國家對調制乳的定義是：以不低于 80% 的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，采用適當的殺菌或滅菌工藝制成的液體產品，其蛋白質含量不能低于 2.3 g/100 g。
爸媽們其實沒有必要迎合孩子的口味購買「兒童牛奶」，雖然調制乳的蛋白質含量也不低，但其中的添加劑太多。相對而言，1 歲以后的孩子選擇新鮮健康的巴氏殺菌乳或是沒有調味的滅菌乳更健康。
另外，要特別注意區分「真奶」和「含乳飲料」，真正的奶制品（包括調制乳）蛋白質含量至少要在 2.3 g/100 g 以上，而像 AD 鈣奶、營養快線一類的含乳飲料，其本質就是飲料而已。
「營養標簽」怎么看？
3. 兒童醬油
很多熱銷的進口兒童醬油，都打著「低鹽」「低鈉」的旗號，比如目前銷量比較好的這兩種進口寶寶醬油，都號稱減鹽，可是看看營養成分表上的鈉含量，如此高的鈉含量，還好意思打著「低鹽」「低鈉」的旗號。
我國標準規定如下
無或不含鈉（鹽）：≤ 5 mg / 100 g 或 100 mL；
極低鈉（鹽）：≤ 40 mg / 100 g 或 100 mL；
低鈉（鹽）：≤ 120 mg / 100 g 或 100 mL。
此外，超市里能見到的各種兒童醬油配料也并無特殊之處，基本上都是水、大豆、小麥、食用鹽、白砂糖、食品添加劑等等，就算宣稱加入了各種什么蘋果汁、酸味料等等，也都只是為了調味而已。
1 歲以下的寶寶不需要鹽，也不需要醬油！嬰幼兒飲食完全不需要額外添加鹽或醬油調味，正常飲食中已經含有足夠的鈉可滿足生理需求。過早添加咸味，會增加成人期高血壓風險。
兒童醬油完全是炒作忽悠的營銷噱頭，對于孩子的健康有害無益，價格上比起普通醬油更是高了不止一點點，進口兒童醬油的價格就更貴了。即使孩子真的已經長到了需要醬油調味的時期，普通醬油一樣可以用，何必花這份冤枉錢？
