OPO配方奶粉是真命題還是偽科學？為什么它比普通奶粉貴一倍？OPO配方奶粉會不會是一種商業炒作？帶著這些問題，小編為您講解關于OPO結構奶粉的各個方面。
OPO配方奶粉是什么
OPO實際上就是一種結構化脂肪，通過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構，OPO結構和傳統奶粉的POP結構比起來，更接近母乳水平。
傳統配方奶粉添加主要來源為棕櫚油(主要成分為棕櫚酸，主要結構POP）的混合植物油，只能達到與母乳脂肪酸接近的水平，但這種脂肪酸分布位置與母乳不同，對嬰兒的吸收造成一定的負面影響。
傳統配方奶粉與OPO配方奶粉的差異就是POP與OPO的差異。POP分子易與鈣形成鈣皂化，導致鈣流失，還引發便秘上火。OPO分子則能增強消化，減少便秘，增進鈣吸收。
而嬰幼兒自出生到12個月齡，約50%的能量都來源于脂肪。其中98%的脂肪都是以甘油三酯的形式提供給機體。OPO就是將植物油中的脂肪酸合成三酰甘油。母乳的SN-2位棕櫚酸占比例是70%，普通配方奶粉的只有10%，OPO配方奶粉指的是通過酶法脂交換技術模擬母乳脂質分子結構，使2位棕櫚酸比例高達40%以上，從而使得配方奶粉更接近母乳水平。
OPO配方奶粉有哪些好處
OPO配方奶粉對于寶寶來說益處頗多，主要有以下四點：
1、減少便秘和排便困難
寶寶腸道是生長發育的營養中轉站，其生產發育所需的營養物質消化吸收都依賴健康的腸道功能。
添加結構脂OPO的配方奶粉，脂肪分子結構發生改變，能有效減低鈣皂產生可能，從而軟化寶寶便便，減少寶寶腸道不通暢甚至便秘的發生幾率，避免寶寶上火。
2、減少營養成分流失
營養成分是寶寶成長的必須元素，添加結構脂OPO的配方奶粉,分子結構發生改變，有效提高了寶寶對于能量和鈣等礦物質的吸收和利用，減少營養成分流失。
3、促進骨骼發育
鈣是人體骨骼的主要成分，在寶寶的骨骼生產發育過程中起著不可替代的作用。添加結構脂OPO的配方奶粉,能有效減低鈣皂形成，不影響鈣的吸收，使鈣在骨骼中充分沉淀，從而更好支持寶寶體格和骨骼自然成長。
4、 增加益生菌的數量
研究表明，OPO配方奶粉能夠幫助嬰幼兒體內益生菌數量的增加，有助改善寶寶的腸道菌群平衡，并刺激免疫細胞。通過人體親和的科技手段將奶粉還原于自然，更好地支持寶寶的健康成長。
OPO添加進奶粉的標準
目前OPO已被已被我國衛生部批準作為營養強化劑允許在嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品中使用。
選擇奶粉時，不僅要看是否含OPO，還要看添加了多少，對于嬰兒配方奶粉，含量在32g/kg~96g/kg適宜。
從POP到OPO的飛躍，從文字層面上看僅是字母順序間的調換，但是對于寶寶和配方奶粉發展史而言，則是歷史性的改革。
自19世紀嬰兒配方奶粉產生以來，配方奶粉總共經歷了漫長的三代演變:第一次是模仿母乳加入了蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素等營養成分；第二次是在蛋白質、脂肪等關鍵成分的組成物質上更為接近母乳如DHA、AA的添加；而在21世紀迎來了第三次跨時代革新——以結構脂OPO為核心的分子結構方向。
OPO結構脂的出現，標志著配方奶粉由注重奶粉營養元素均衡的時代轉向營養和吸收雙重關注的時代，對寶寶的關注更多，OPO配方奶粉較貴，也是由技術成本等一系列因素決定的。不過，是否選擇OPO配方奶粉，還要看諸位媽媽的決定啦~
