奶粉雌激素檢測須為“零”
鄧海華強調：“奶粉里不允許檢出雌激素，世界上也不允許，因此它在標準中不允許檢出。”中國在2008年制定了《乳品質量安全監督管理條例》，明確規定禁止銷售、收購和加工尚處于用藥期和休藥期內的奶畜產品。
按照《獸藥管理條例》的規定，農業部對有關雌激素類的藥物作出明確的規定，規定苯甲酸雌二醇僅做治療藥物使用，禁用乙烯雌酚及其鹽、脂，以及醋酸甲孕銅等物質，并規定上述物質在動物性食品中不得檢出。
乳業專家王丁棉和中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授李興民解讀稱，“不得檢出”的含義是奶粉中的雌激素檢測結果應該為“零”。
雌激素檢測標準即將公布
記者發現，《食品安全國家標準乳粉（GB19644—2010）》中，關于乳粉的要求包括感官要求、理化指標、污染物限量、微生物限量、食品添加劑與營養強化劑等7項要求，但并沒有提及關于雌激素的檢測項目。
中國獸醫藥品監察所研究員王樹槐在發布會上說，對奶粉雌激素檢測，中國規定了不得檢出的限量標準，并制定了相關的檢測方法，已公布了動物性食品，包括肉、蛋的檢測方法，他表示，奶粉的檢測標準即將公布。鄧海華透露，農業部門已制定了奶粉中雌激素的檢測方法，并提供給湖北省。
