山藥是寶寶餐桌不可或缺的重要食材之一，做法也多種多樣。今天斌姐給大家推薦這款山藥食譜——時蔬山藥雞蛋餅，鮮香軟嫩，適合10個月以上寶寶食用。大寶寶們可以和媽媽一起來制作哦，快快學起來吧！
（確保寶寶對文中所提及的食材不過敏；1歲以下不添加調味品。）
時蔬山藥雞蛋餅
營養師點評：
山藥可以和很多食材混搭，蒸熟以后的山藥面面的，滑滑的，對于小寶寶最合適不過了。再加上，山藥的做法多樣，是寶寶餐桌不可或缺的重要食材之一。
山藥雖然是蔬菜，但富含淀粉，尤其是鐵棍山藥，所以可以替代一部分主食。
孩子食用動物肝臟的頻率和量也要嚴格控制。
新鮮肝臟
建議孩子一周食用新鮮肝臟的次數不要超過2次。
6~8個月寶寶每次攝入量10克左右；
9~12個月寶寶每次攝入量20克左右；
1歲以上寶寶每次攝入量30克左右；
成年人每次攝入量50克左右。
肝粉
新鮮動物肝臟的水分含量大約為72%，加工成肝粉后已處理掉了其中的水分，折算食用量為每次3~9克。
所以建議孩子一周食用肝粉的次數同樣不要超過2次，每次的量控制在3~9克。
