俗話說“每天一蘋果，醫生遠離我”。但如果蘋果上有農藥殘留呢？在研究農藥問題時，我們常有沖動帶領全家搬到一個沒有受過污染的干凈地方，自己種菜，自己養奶牛，自己挖一口井喝干凈的水。
不過我們還是找到了對付農藥殘留的辦法，讓我們的孩子吃上干凈的食物。
1. 必須禁止食品中一切有致癌傾向、毒害神經的有害物質，讓每個人都能夠喝到干凈的水。這種措施將會對食品工業和農藥工業造成巨大打擊，但還是能夠做到的。
2. 不買受過污染的食品。父母們在超市只購買無農藥殘留的食品，這樣超市就只好從生產商那里訂購無農藥殘留的食品，生產商將被迫要求停止使用農藥。
3. 買有機食品。無農藥食品的價格肯定相對高一些。但如果所有的農民都必須遵照法律和消費者需求生產安全食品，價格勢必會降下來。尋找標有“有機食品認證”的商標。這個商標意味著該食品經過一個獨立的第三方機構證實是按照嚴格的標準生產的。
4. 清洗蔬菜水果。在1升水中兌半茶匙洗潔精，用來洗蔬菜水果，可以去除一些表面的農藥。然后用清水漂洗。
5. 買本地產的當季食物。外地和進口食品含有的農藥通常比本地食品更多，甚至還可能含有本國禁止使用的農藥。
6. 不要買污染水域產的魚和人工養殖的魚。
7. 不要買含亞硝酸鹽和硝酸鹽的食品。包括火腿、香腸和培根。
8. 檢測你的飲用水。定期檢測水龍頭里的水，看有沒有危險的化學物質，如多氯聯苯。瓶裝水更安全些。
