路德維希馬克西米利安慕尼黑大學（lmu）進行的一項新研究顯示，嬰兒食物中太多蛋白質成分導致嬰兒超重風險增加，甚至影響他們若干年后的體質指數（bmi）。
該研究顯示，孕期和童年早期的營養對一生都存在影響，因為它能影響兒童的成長，影響一生的代謝。研究人員監測了兩組兒童的體質指數和體重增長，這些兒童在嬰兒期得到蛋白質成分不同的嬰兒食品，旨在探究飲食中的蛋白質成分在嬰兒期的重要性。
koletzko表示：“所吃食物中蛋白質成分較高的嬰兒，在6歲時體質指數明顯較高。與吃低蛋白質食物的嬰兒相比，他們超重的風險比前者高近2.5倍。”koletzko稱：“6歲時超重風險增加表明，嬰兒高水平蛋白質攝入不僅造成體重增長加快，顯然長期影響亦與代謝有關。然而，嬰兒食品和嬰兒輔食導致蛋白質總攝入量高于推薦水平。給媽媽們的建議是母乳喂養，同時減少嬰兒食品中的蛋白質成分也是確保兒童不發胖的重要預防手段。”
