我們都知道，在中國有一種風俗，那就是生完孩子的產婦都要坐月子，而且坐月子的禁忌尤其多，無論是飲食還是日常其他生活，都需要特別注意。坐月子吃什么好？相信有過生育經驗的媽媽都知道，雞和雞蛋是必不可少的產后滋補食品。不過說到吃雞，究竟是吃老母雞好還是吃公雞好，一直是大爭議的話題。
燉雞湯的營養價值
雞湯“補虛”的功效也為人所知曉，雞湯還有提高人體的免疫功能的作用。這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。香菇可以增強人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內，可提高人體吸收率;雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能，可謂雙效合一。 如果很怕雞湯的油，可以把煮好的雞湯盛入小碗后放涼，等油凝固后撇去，再加熱食用。
由于產后第一周生理變化主要是“排”為主，過度進補對于身體的恢復和對寶寶的喂養都會有不同程度的影響。（產后多長時間可以同房）所以產后一周產婦盡量少吃過于營養的物質，尤其不要吃燉母雞，以免抑制乳汁分泌，影響母乳喂養。
開奶后吃燉母雞更補
母雞有補血的作用的，但是產后一周不宜吃老母雞，這是因為產婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低，催乳素才會發揮促進泌乳的作用，促使乳汁分泌。但是產婦產后食燉老母雞，由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素濃度增加，催乳素的效能就因之減弱，進而導致乳汁不足，甚至完全回奶。
