反思這次事件,我想可以把我去年在安達舉辦的中國乳業發展高峰論壇上的觀點在此重復并修正下:
這次事件的發生,我認為歸根結底仍然是違背客觀規律,以火箭速度搞大躍進――超常規發展乳品行業的惡果!違反規律,自然要遭懲罰。
具體而言,第一違反自然規律。國際上奶牛繁殖主要有四大品系,比如中國主流奶牛種群――荷斯坦牛(即黑白花奶牛),主要適宜北緯45°以上養牛帶養殖,而我們卻處處點火,村村冒煙,全國開花,幾成國際笑話。另外,南方應該適宜養殖水奶牛(印度就是水奶牛為主種群),高原地區則適宜發展牦牛奶,我們還可以。而地域適應性較好的娟珊牛,據我所知,中國差不多沒有引進發展。這是其一。
其二,違反價值規律。營養學知識告訴我們,奶和蛋是兩大營養價值最好的天然食物,我們的產量并不高,但我們的奶價賣的比礦泉水,甚至比純凈水還便宜,這就嚴重違背價值規律。導致價值鏈扭曲,逼得某些環節弄虛作假難免!
其三,就是違反產業發展規律,流行大躍進式的發展,掠奪式經營。代表人物被視為英雄。導致行業惡性競爭,不正當競爭不絕,使全行業經營成本奇高,導致當下中國的配方奶粉價格竟然接近甚至高于國際發達國家市場價格,據說還有500~1000元/kg左右的非特殊配方奶粉,實在離譜!
至于在國際上不可思議的“禁鮮令”,已經取消了,就不說它了!
強烈希望,此次事件,能壞事變好事,從此能讓中國乳品行業走上更健康的發展道路,回歸基本,按客觀規律發展!同時非常支持國務院的決議,希望中國乳業盡快恢復信譽……