安全、健康和營養,是我挑選嬰幼兒奶粉的關鍵。下面我們就重點從這幾個方面來分享一下,以供參考。(一)安全保證。嬰幼兒嬌嫩脆弱,在生理方面各功能發育都不完善,基本不具備抵御風險的能力,所以奶粉安全尤為重要。奶源是奶粉安全的基礎。優質的奶源地,必須遠離工業區,在空氣、土壤、水質等多方面生態指標都應符合環境質量相關標準。在食品加工環節,奶粉的乳液驗收、儲存、運輸、殺菌、生產工藝、包裝等流程,也應具備高標準的安全控制技術和相關監督保障。所以我們該盡量選擇大牌、擁有國家認證甚至國際認證的奶粉企業旗下的嬰幼L奶粉,以保障奶源安全、食品加工安全。
(二)健康和營養保證。中國營養學會指出:生命早期的營養和喂養對體格生長、智力發育、免疫功能等近期及后續健康持續產生至關重要的影響。然而,嬰兒消化器官和排泄器官發育尚未成熟,功能不健全,對食物的消化吸收能力及代謝能力較低。這就要求我們,給予寶寶提供充足營養的同時,還需考慮寶寶的吸收、排泄問題。在選擇配方奶粉時不是營養物質成分含量越高越好,而是只有越接近母乳配比的奶粉,才越有利于寶寶腸胃道健康微生態環境的建立和功能成熟。根據美國兒科學會的和中國營養學會的建議,我們應該注意以下在成分含量方面的挑選重點:1.挑選富含DHA、ARA的奶粉。
多項研究證實DHA(Docosahexaenoicacid,即二十二碳六烯酸n-3系列多不飽和脂肪酸),和ARA(ArochidonicAcidOil,即二十碳四烯酸),對嬰幼L的大腦和眼部發育都有重要的促進作用。2.腸胃較弱,消化吸收不太好的寶寶,更適合選擇擁有適度水解蛋白配方的奶粉。擁有適度水解蛋白配方的奶粉,常被稱為“預消化奶”,意思是這種配方奶粉中所含的蛋白質已經被分解為小分子,更加易于消化和吸收。3.挑選維生素和礦物質含量均衡,且能促進吸收的奶粉。維生素和礦物質含量,也并非越高越好,因為一方面,如果某一種含量過多,則會影響寶寶對其它營養物質的吸收和利用;另一方面,奶粉的營養物質吸收、利用率(約為5%-10%)不如母乳的利用率(約為50%以上)高,所以在保證營養物質含量均衡的同時,奶粉最好具備促進吸收這些營養物質作用的成分。
4.挑選乳糖含量豐富
且對腸道友好的奶粉。乳糖是嬰兒出生后6個月內的主要能量來源,母乳中40%的能量就由乳糖供給。如母乳一樣,配方奶粉里擁有較高的乳糖含量,不僅能給予嬰幼兒充足的能量,還能促進嬰幼兒腸道中乳酸菌的生長,維持整體菌群平衡,防止腸道感染,緩解便秘等。但有很多嬰兒都有難以消化乳糖的短暫階段,會產生腹瀉等問題。這就需要我們選擇對腸道友好的、擁有可改善消化、吸收功能營養物質的奶粉。例如奶粉中含有的低聚半乳糖,既能抑制腸內有害菌的生長繁殖,又是很多有益菌極好的營養源和增殖因子,對于改善寶寶消化吸收,有很好的表現。
5、挑選含有益生菌的奶粉。在純母乳喂養寶寶的消化系統中,益生菌含量很高,它們能有效促進腸胃道菌群平衡,顯著降低致病菌含量。所以含有益生菌的奶粉,能幫助寶寶建立更為成熟的免疫系統。(三)可挑選有機奶粉。有機”的重點在于更為健康和安全。有機奶粉來自于有機農業生產體系,嚴格按照國際有機農業生產要求和相應標準生產加工而成。有機食品位于食品安全金字塔最高端,完全遵循生物自然生存環境生產,尤其是有機嬰幼兒奶粉,其生產不僅要通過產地認證、大氣認證、環境認證,還要通過對奶牛飼養過程監管認證,并全程按有機標準規范操作,在有機食品當中要求是最為嚴格的。
所以有機奶粉,也是讓我們更為放心的奶粉。大體上,不管是國產奶粉,還是進口奶粉,遵循以上幾大原則,就能挑選到較為優質的奶粉。