嬰兒食用過多的酪蛋白被證實會導致腸道出血、營養不良、腹瀉，并對腎臟功能造成很大壓力。報告稱，法國國家農業研究協會的下屬機構INRA的研究總監Dr.DidierDupont是牛奶和雞蛋的營養學專家，他對雅培的實驗結果進行了檢查，并評論說樣品中乳清蛋白對酪蛋白的比例很低，完全不符合標準，并且變性的程度很高。
>>專家
一致負面評價
美國最知名的乳品研究機構之一，威斯康星大學麥迪遜分校食品科學系的主席ScottRankin博士稱，雅培的樣品在乳清蛋白/酪蛋白比例方面，不符合中國國家衛生標準。樣品可能經過超高溫處理。在營養價值方面，它應當被排在送檢樣品中的最后一位。
“這6個樣品中，雅培樣品的乳清蛋白對酪蛋白比例是最低的。”新西蘭基督城奧塔哥大學兒科系系主任兼教授AndrewSDay博士表示。
報告還引述了拒絕透露姓名的一位參與制定國家食品安全標準GB10765-2010(其中包含嬰幼兒配方奶粉標準)的專家說法稱：雅培的樣品沒有達到國家食品安全標準。
□雅培回應
檢測產品未在內地銷售
昨天，雅培中國公司發布聲明強調，雅培嬰幼兒配方奶粉均是根據產品銷售所在國家和市場規定的產品標準而進行生產的。CER報告中提到的雅培產品并未在中國內地銷售，該被檢測產品和中國國家標準有不同是不可避免的。
雅培聲明還表示“嚴重質疑這篇報告的科學性、客觀性和公平性”。
雅培指出，報告沒有公布其他五個產品樣本的任何相關信息或檢驗結果；報告中也沒有信息表明是受誰委托發布該報告的；同樣重要的是，我們無法從這篇報告中找到CER用于獲得檢驗結果的檢測方法。
“我們不會容忍任何惡意損害我們同消費者之間信任關系的行為，并將采取一切必要的法律手段來維護公司的合法權益。”聲明這樣強調。
