愛吃面條的小男人，媽媽愿意天天給你做面條…
用料：
排骨卷面 一塊
西紅柿 半個
芫荽 少量
小蔥 少量
姜絲 少量
黃豆芽 少量
蠔油 一勺
生抽 一勺
味極鮮 一勺
白芝麻干椒末 少量
山胡椒油 幾滴
蒜頭 三顆
做法：
1.排骨卷面煮至八分熟后撈出來馬上過涼水然后放進準備好的冰水里。浸泡五分鐘，撈出瀝干水。放大碗里。
2.西紅柿去皮切丁。備用。
3.芫荽，小蔥，黃豆芽，姜絲洗凈切段備用。
4.干椒末加白芝麻用燒開的油榨香。
5.把芫荽小蔥姜絲碼在面條上，豆芽開水焯熟。和油辣椒加各種調料拌勻，即可食用。不夠味的話在撒少許鹽和雞精調味。
6.配菜可以根據喜好自行改變…覺著面干，可以加用開水沖調的大蒜水…
小貼士：
小男人吃掉兩塊面餅，連贊好吃，夏日涼爽餐，味道不錯又簡單。
