懷孕8個月營養需求有哪些，如何補充?(2)

民間常說的“貧血”，大部分都是因為缺鐵而引起的。如果孕婦攝入的鐵不足，就會直接影響到胎兒的生長發育。臨床上經常出現的胎兒期貧血與出生時體內鐵的儲存量有密切關系。如果孕婦和乳母的膳食中鐵供給不足，就可發生營養性貧血。缺鐵性貧血現已成為一個最重要的醫學和公共衛生學問題，盡管很少能引起死亡，但它對胎兒的大腦發育以及嬰兒的智力發育至關重要。

膳食中鐵的良好來源包括動物肝臟、牛肉、各種動物瘦肉、蛋黃、腎臟、動物血、大豆、黑木耳、芝麻醬以及一些強化鐵的食品或飲料。一般蔬菜中含鐵量不高，油菜、莧菜、菠菜、韭菜等含鐵量雖不低但利用率不高。

含鐵豐富的食物與含維生素C高的食物同食效果更好。

懷孕8個月營養補充食譜精選推薦

1.蓮子雞頭粥

營養分析：

滋養之品，可補益心脾，治療妊娠腫脹。

制作方法：

1、鮮蓮葉洗凈，用開水燙過待用。

2、將糯米淘洗凈后放入鍋內，加入空心糖蓮子、雞頭米及清水，上火燒開，轉用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鮮蓮葉，蓋上蓋，5分鐘后，拿掉蓮葉，加入白糖、桂花鹵即可食用。