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扼殺聰明寶寶的4種食物 孕媽吃不得(2)

出處:媽媽育兒網 日期:2013-05-06 10:37:36 編輯:Chen

寶寶的聰明殺手——味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉,血液中的鋅與其結合后便從尿中排出,味精攝入過多會消耗大量的鋅,醫學研究表明,妊娠后期的孕婦多吃味精,會引起胎兒缺鋅,而鋅是胎兒生長發育之必需品,它影響孩子出生后的體格和精神發育,因此為了寶寶智力,孕媽媽們要少吃味精。

世界衛生組織曾提出:成人每天攝入味精量不得超過4克,孕婦和周歲以內的孩子禁食味精。動物試驗佐證了,周歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能,因此媽媽們也要注意了,即使孩子大了也盡量少給它吃含味精多的食物。

食物不夠鮮美時,加點味精能提鮮,那么孕媽媽不宜吃的味精有什么可替代的呢?燒肉時放一點點糖,同樣可以達到提鮮的效果。平時不妨自己熬點高湯用吧,效果其實比味精更好呢。


 

寶寶的聰明殺手——榨菜

榨菜屬于過咸食物,其中含有較多的鹽分,其實人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下,兒童每天4克以下即可。習慣吃過咸食物的人,不僅會引起高血壓、動脈硬化等疾病,還會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期缺血缺氧,導致智力遲鈍,記憶力下降,榨菜類的腌制酸菜中還含有亞硝胺,可能導致胎兒畸變,所以孕媽咪不宜多吃此類食物,甚至與榨菜相似的咸菜、咸肉、豆瓣醬等也應少吃。

像這類過咸的榨菜放置過久,并不是好的營養食物,孕媽媽多吃新鮮的應季蔬菜才是健康之道。胡蘿卜含有大量以維生素A為主的多種維生素、無機鹽和鈣質等,營養豐富,有“小人參”的美譽,為健腦佳品,孕媽媽厭倦了胡蘿卜入菜,

本文由媽媽育兒網(http://www.qyguofan.com/)小編編輯整理

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