
嬰兒便秘經飲食調整效果仍不佳者,可吃點香蕉,短期內即能發揮潤腸通便的作用。此外,蓖麻油亦是通便佳品,嬰兒便秘時可食用,每次5~10mL,通便效果顯著。也可用豆油替代,但需要注意的是,豆油需要熬開冷卻后再食用,每次5~10mL即可。
芹菜炒豬肝
原料:芹菜300g,豬肝300g;生抽、酒、生粉、糖、生姜汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。
做法:
1. 將豬肝洗凈,切成75px厚的小塊,用開水焯一下,加適量生抽、酒、生粉、糖、生姜汁等腌料,進行腌漬浸泡。
2. 芹菜洗凈,切成5~150px長的段,用開水燙一下即撈出,瀝干水分。
3. 燒熱鍋,下入油,以猛火燒熱,下豬肝煸炒,再加芹菜段,繼續炒,加入鹽、胡椒粉和生姜汁炒勻,即成。
食譜解讀:芹菜中含有豐富的維生素,并且屬于粗纖維食品,利于消化排出。因此,本菜很適合經常便秘的寶寶。
地瓜粥
原料:紅心地瓜1個,白米適量。
做法:
1. 地瓜削皮后切成小塊,白米洗凈加水浸泡30分鐘后撈起瀝干。
2. 將白米和地瓜倒入鍋中,加兩碗水熬煮至地瓜爛熟就可以吃了。
食譜解讀:地瓜又稱紅薯,地瓜粥香甜可口,營養豐富、纖維質多,大便干燥的寶寶食用有利便的功效。
香蕉泥
原料:香蕉70g(要選熟透的香蕉,因為生香蕉有澀味,不能給寶寶喂食),白砂糖、檸檬汁各適量。
做法:
1. 將香蕉洗凈,剝去白絲,把香蕉切成小塊,放入攪拌機中攪拌。
2. 將香蕉汁倒出,加入白糖,滴幾滴檸檬汁,攪成均勻的香蕉泥,即可喂食。
食譜解讀:香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質,還有豐富的鉀、鈣、磷、鐵,及維生素A、維生素B1和維生素C等,具有潤腸、通便的作用,對便秘的嬰兒有輔助治療作用。睡前吃香蕉,還有鎮靜的作用。此外,睡前給寶寶喂一點香蕉,還可以起到鎮靜的作用。