評測項目四：沖調性
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有180毫升39℃溫水的燒杯，觀察其下沉溶解情況，記錄一平勺下沉速度。
2、根據奶粉罐身標注的沖調比例和方法沖調奶粉，觀察調好奶粉后表面是否有奶泡和未溶結團懸浮。
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現象。
評測結果：
1、濕潤下沉速度。
從實際評測過程可以看見，美素佳兒金裝媽媽奶粉的濕潤下沉速度快，一平勺的完成下沉速度為15.05秒。一般來說，奶粉的濕潤下沉速度在30秒內為佳，證明美素佳兒金裝媽媽奶粉的溶解表現很好。
2、溶解性。
按照美素佳兒金裝媽媽奶粉的官方推薦沖調比例：5平勺奶粉兌180毫升40℃以下的溫開水，PCbaby評測室取35.3℃的溫開水進行沖調。稍加攪拌，沖調完畢后觀察奶液，奶液表面完全沒有氣泡漂浮，沒有未溶結團。倒掉奶液觀察杯子，也沒有發現未溶結團，可見美素佳兒金裝媽媽奶粉的溶解性很不錯。
奶業專家王丁棉表示：“奶粉沖調性的的感觀要求是奶粉置溫水中后，其潤濕下沉速度要快，用溫水沖調后，無團塊出現，杯底也無沉淀出現”。
依照此標準，我們可以從評測結果中看出美素佳兒金裝媽媽奶粉的溶解、沖調表現優秀。
