今天寶寶早飯吃點啥？吃粥？昨晚忘記按預約了...吃餅？面粉剛好也用完了...打開冰箱只有我昨天吃剩的米飯...好吧，媽媽們都是有米就成炊的巧婦，隔夜飯也能變成漂亮的寶寶早餐嘍！
用料：
隔夜米飯 一小碗
彩椒 2片
蛋黃 1只
油少量
做法：
1.隔夜米飯一小碗上鍋先蒸。
2.彩椒2片洗凈。
3.先切細絲再切成碎末。
4.放入蒸鍋和米飯一起蒸。
5.不粘鍋倒少量橄欖油，將蛋黃倒入翻炒并用勺子戳碎。
6.把蛋炒好時蒸鍋上也差不多了。用寶寶平時吃飯的勺子舀半勺米飯到保鮮袋里。
7.用保鮮袋包裹起來壓緊并壓成圓形。
8.飯團進蛋黃里滾一下。
9.放入彩椒末里按壓，沾一層彩椒。
10.一只迷你彩色飯團就做好了。
小貼士：
·蒸鍋里出來的米飯比較粘手。如果處理起來不方便，可以在手上抹一層溫開水，就不會粘了。
·由于做成寶寶一口的大小，所以蛋黃和彩椒越碎越好。
·隔夜米飯淀粉變得老化，即使蒸過后米粒口感也比較硬，所以推薦12個月以上咀嚼力較好的寶寶吃。
