產婦生產完之后，身體消耗了大量營養，并且較為虛弱，身體內的創傷也正處于恢復期間，因此很多朋友會選擇喝鴿子湯來加強營養并且促進傷口的恢復。那么，產后坐月子鴿子湯怎樣燉最營養呢？下面小編給大家帶來月子鴿子湯的做法大全，感興趣的朋友來看看吧。
產后坐月子鴿子湯怎樣燉最有營養
1、殺好的悶血鴿子(不會處理可叫商販幫忙處理，最佳方法為脖頸處系上細繩悶殺，其次溺殺)準備燉湯用。
2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生姜片適量。
3、鴿肉悶血后切塊待燒。
4、鴿子悶血殺后要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術后病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)后撈起。
5、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。
6、等待鴿湯燒開。
7、先將姜片燒出味，再倒入過開水后的鴿肉塊翻炒，二分鐘后淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時后加適量的鹽再燉半小時左右就好了。
8、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術后的病人服用。
月子鴿子湯的做法大全
月子鴿子湯的做法一、鴿肉湯
材料：鴿肉、紅棗、枸杞、龍眼干、北芪、黨參、銀耳、鹽。
做法：
1、整只鴿肉洗凈去內臟，各種藥材洗凈泡發好。
2、鴿肉剁碎，和所有藥材一起放入燉盅，加鹽。
3、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，再放入燉盅。
4、大火燒開后，中小火燉30分鐘即可。
