蝦仁香菇面
參考月齡段：8-12個月
一道營養豐富，補益排毒的輔食
營養價值
蝦仁的通乳作用較強，并且富含磷、鈣，對小兒有顯著的補益功效。
香菇含有香菇素、膽堿、亞油酸、碳水化合物及30多種酶，這些營養成分對腦功能的正常發育有促進作用。這道面配了香菇、油菜、鮮蝦等，增加了面的營養價值。
所需食材
嬰兒面條50克/去蒂香菇1只/去殼鮮蝦仁3只/小油菜1棵/白蘿卜1/2個
工具/準備
煮鍋
制作/過程
1.白蘿卜去皮、切片
2.將小油菜洗凈后對切
3.將洗凈后的香菇、白蘿卜片、油菜放入沸水中焯一下
4.蝦仁入沸水中燙熟，并加入鹽去腥味
5.將油菜切成小段，白蘿卜切絲，香菇切小條，蝦仁切小塊
6.骨頭湯燒開放入面條、白蘿卜條、香菇、油菜、蝦仁煮熟，盛出即可
暖暖的面食快給寶寶嘗嘗吧~
本期/科普
【寶寶吃蝦時的注意事項】
1.蝦對于人體來說是異種蛋白，對于體質敏感的人容易引起過敏，所以對海鮮過敏，或者過敏性炎癥的孩子是不能吃蝦的，患有皮膚濕疹、癬癥、皮膚瘙癢更不能吃，否則會加重這些癥狀。
2.蝦忌與某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否則會刺激腸胃引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀，而且大多數新鮮的水果都含有維生素c，不能與蝦同時使用。
3.給寶寶喂食蝦時也要注意方法，一定要把蝦做熟了才可以讓寶寶吃，生蝦細菌頗多，吃生蝦容易導致寶寶腹瀉，而且要煮得時間長一點，有利于寶寶的消化，要既讓寶寶吃得安全又可以吸收營養。
因為寶寶的成長是需要均衡的營養的，所以建議食用蝦的時候，與其他的一些輔食一起食用，可以把蝦放在粥里，這樣更有益于寶寶的健康，而蝦這種東西也不要吃太多，否則不利于消化。
