小月子餐食譜第七天:排骨海帶湯
材料:豬排骨、海帶結、姜片、精鹽、黃酒。
步驟:排骨洗凈燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數滴黃酒,用中火煲20分鐘。放入洗干凈的海帶結(偶還會加入一兩片干紅辣椒)繼續用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調味,淋入香油即成。
功效:可以減少你的子宮出血并為身體補碘。
小月子餐食譜第八天:鯉魚鮮湯
材料:鯉魚1條,鹽、姜片各適量
步驟:鯉魚洗凈,去鰓及內臟,用沸水焯過。砂鍋注水燒開,放入魚、姜片及鹽少許。小火煮20分鐘,至魚熟即可。
功效:鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分,具有益氣健脾、清熱解毒,滋養開胃、子宮恢復等作用。
小月子餐食譜第九天:豆瓣鯉魚
材料:帶骨鯉魚肉250克,蔥10克,姜10克,蒜10克,濕淀粉15克,調味料適量
步驟:將色拉油入鍋,旺火燒至油熱時下魚塊炸黃撈出。鍋中留少許油,下蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬,加醬油、料酒、白糖、魚塊、鮮湯入味,加雞精,用濕淀粉勾芡即成。
功效:鯉魚味甘、性平,可利水消腫、滋補益氣,特別適合小月子期間虛弱體質的女性食用。
小月子餐食譜第十天:豬肝粥
材料:新鮮豬肝30克,蓮子五顆,薏米30克,芡實15克,山藥30克
步驟:把蓮子和薏米洗干凈,用水泡兩小時,然后把山藥和豬肝洗干凈,切成片。把所有的原材料放進鍋里面,用大火煮開。然后用小火慢慢熬15分鐘,加上適當的調味,就可以服用。
功效:豬肝粥可以健脾胃,補腎,促進產婦新陳代謝的情況,幫助排泄功能的暢通,改善睡眠質量,還能夠有效的防止傷口的發炎。