產后坐月子食譜大全及做法 pk經典月子菜100例(7)

黑糯米油飯

材料  五花肉、紅蔥頭、黑糯米、香菇、蝦米。

調味料  鹽、醬油。

作法 黑糯米洗凈，以水浸泡3-4小時，備用。香菇泡軟，切絲，蝦米泡軟，備用。將黑糯米放入電飯鍋炊煮，煮法與白米相同。

用色拉油爆香紅蔥頭，再加入肉、蝦米、香菇、鹽、炒熟后，再將煮熟的米，放入拌炒，并加醬油調味，再略炒3分鐘即可。

產后坐月子食譜大全及做法

功效 黑糯米含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素B群，可治療產后貧血癥狀。 花菜肉餅

材料  青花菜、瘦豬絞肉、面包粉、蛋白少許。

調味料  醬油、麻油、胡椒粉。

作法 

青花菜以滾水川燙后，置冰水沖涼，剁碎。將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻，再加入面包粉、蛋白、調味料，拌均，揉成圓餅狀。置入烤箱160度c，20分鐘即可。

功效   青花菜為十字花科青菜，含有高量的抗氧化劑。

什錦面

材料  絞肉、香菇、豆腐、金針菇、蛋白、綠色青菜、紅蘿卜、面條、干海帶。

調味料   色拉油、鹽、雞骨頭。

作法 雞骨頭加入干海帶共熬高湯。香菇、金針菇、紅蘿卜切細絲，綠色青菜切段，豆腐切長條，先以滾水川燙。絞肉加入蛋白柔成小丸子燙熟。