家常月子餐食譜和做法 科學營養還催乳(7)

十二、木瓜魚頭

材料：姜絲，魚頭，青木瓜，紅棗，枸杞，龍眼干。

做法：

1、下油，爆姜絲，然后讓魚頭過下油，這樣可以去掉魚的腥味。

2、接著，把過了油的魚頭放進沙鍋里面，再加上之前準備好的木瓜，紅棗，桂圓，枸杞。

3、然后，猛火煮沸，，這時，記得再點料酒，能使魚的味道揮發出來。蓋上鍋蓋，轉為慢火，燉上一個小時。

十三、木瓜花生

原料：木瓜750克，花生150克，大棗5粒，片糖3/2塊。

作法

1、木瓜去皮、去核、切塊。

2、將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內，放入片糖，

3、待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。