產后月子食譜及做法 產后經典月子菜100例(5)

【生化湯】

主料：當歸16克 川芎8克 桃仁1.5克 甘草1.5克 江米酒500毫升、姜1.5克

做法：

1.準備材料當歸、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水，先將米酒水500 毫升倒入中藥，略微浸泡

2. 大火煮開后，慢火加蓋熬煮45分鐘

3. 此時約剩250-300 毫升藥汁，倒入瓷碗中

4. 平均分為三次于每餐前飲用，也可當茶喝，每次小口

【干貝蘆筍】 

材料 ：生干貝、蘆筍、文蛤、蔥。 鹽、麻油

做法：

1、蘆筍去除外皮，切成小段。

2、文蛤吐沙、洗凈，以開水燙熟去殼取肉備用。

3、熱鍋入麻油，爆香蔥末，

4、先放入生干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤以大火略為拌炒即可。

功效 ：含有豐富的高蛋白及適量的纖維素。